Одно из молокоперерабатывающих предприятий, расположенных в Ядринском муниципальном округе Чувашии, выпустило более 21,5 тонны молочной продукции из сырья неизвестного происхождения.
Сотрудники управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области выяснили, что одно из предприятий по переработке молока из Ядринского муниципального округа выпустило 21,6 тонны молочной продукции изготовленной из сырья неизвестного происхождения. В ведомстве выяснили, что в конце мая 2023 года работники молокоперерабатывающего завода внесли в систему «Меркурий» данные о производственных транзакциях на творог весом 918 килограмм. Кроме того, в «Меркурии» были отражены данные о движении партии пастеризованной молочной смеси, которая используется для изготовления молочных продуктов. Ее масса составила 20,7 тонн. При этом, информации о сырье, из которого были изготовлены молочные продукты, представители предприятия не указали. «Таким образом, в оборот введено 21,6 т молочной продукции неизвестного происхождения, что является нарушением принципа прослеживаемости и не дает возможность гарантировать качество и безопасность производимой продукции», - отметили в Россельхознадзоре. Кстати, в ведомстве пояснили, что вся молочная продукция, изготовленная из сомнительного сырья, продавали в розничных магазинах.
Чтобы предупредить нарушения требований ветеринарного законодательства, сотрудники Россельхознадзора объявили молокопереабатывающему предприятию предостережение. А сотрудникам завода, вносившим сведения в «Меркурий», временно заблокировали регистрацию в «Ветис Паспорт». Кроме того, специалисты ведомства предупредили о выявленных нарушениях предприятия торговли, в которые поступила сомнительная «молочка».
