В январе-феврале 2024 года в Чувашии утилизировали более 7 тонн некачественного и потенциально опасного в ветеринарно-санитарном отношении мяса и мясных продуктов.
В течение первых двух месяцев 2024 года по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы в Чувашии было утилизировано более 7 тонн мяса и мясных продуктов. Их признали некачественными или потенциально опасными для человека из-за окончания срока годности, вскрытой или поврежденной упаковки, а также по результатам биохимических и бактериологических исследований. В связи с этим было уничтожено 562 килограмма мяса, 517 килограммов готовых мясных продуктов и 6,24 тонны субпродуктов. В общей сложности в январе-феврале текущего года специалисты Госветслужбы республики осмотрели более 14 тыс. тонн мяса и мясных продуктов.
Напомним, ранее «Наша Версия в Чувашии» сообщала о том, что в продукции одного из мясоперерабатывающих предприятий города Новочебоксарск специалисты «Чувашской республиканской ветеринарной лаборатории» нашли ДНК вируса африканской чумы свиней. Тогда выяснилось, что зараженное АЧС мясо попало на предприятие из другого региона России. На мясокомбинате ввели карантин, в рамках которого ветеринары изъяли и уничтожили все продукты свиноводства.
Около года назад в Цивильском МО Чувашии была зафиксирована вспышка другой опасной инфекции — сибирской язвы. Тогда заболевание диагностировали у забитого бычка и двух жителей деревни Старое Акташево. Оказалось, что хозяин животного не поставил его на учет у ветеринаров. Когда бычок заболел, его забили, а зараженное мясо сельчанин продал двум женщинам. Покупательниц искали с помощью сотрудников правоохранительных органов. В итоге, зараженную говядину обнаружили и уничтожили. Владельца бычка судили за несоблюдение ветеринарных правил, которое повлекло по неосторожности тяжкие последствия и приговорили к 10 месяцам исправительных работ.
