Средняя стоимость «деревенского» молока в Чувашии на сегодня фиксируется на уровне 20,3 рубля за литр. Впервые, начиная с марта 2023 года, стоимость молока у частных производителей - владельцев личных подсобных хозяйств - достигла докризисных значений.
Средняя цена на молоко от населения перешагнула рубеж в 20 рублей за литр – такие данные приводит минсельхоз Чувашии. Ведомство продолжает контролировать показатели развития личных подсобных хозяйств. Мониторинг от 10 ноября показал, что молокосборщики платят за сырье от населения по ценам, которые были до спада в марте-апреле 2023 года. Стоимость литра тогда упала до 16-18 рублей, а минимальные значения были зафиксированы в июне – 14,6 рубля. А в августе появилась официальная информация о сокращении поголовья молочных коров в частных подворьях. Республиканские власти объясняли снижение закупочных цен несколькими причинами: низким объёмом экспорта из-за санкционных ограничений, перепроизводством молочной продукции и перенасыщением рынка. При этом на внутреннем рынке снизилось потребление молочных товаров, а в летний сезон выпаса скота, как правило, хозяйства получают большие удои. На сокращение поголовья глава республики Олег Николаев в недавнем интервью «Нашей версии» ответил так: «На сегодняшний день таких данных нет. Но цены на молоко — традиционная история с ежегодной цикличностью. Летом закупочные цены на молоко падают, а осенью они возвращаются к прежним значениям. Но в этом году они пока ниже, чем среднегодовые значения».
Закупочные цены стали возвращаться на прежний уровень после завершения «сезона большого молока» и введения Правительством России новых мер для экспортёров – возмещение затрат на доставку молока и молочной продукции. Чувашия для стабилизации регионального рынка разработала свои меры поддержки – финансовую помощь самозанятых, субсидирование небольших ферм до 200 голов.
Стоимость молока в муниципальных округах республики разная. Например, в Аликовском МО молокосборщики платят 24 рубля за литр, в Порецком, Чебоксарском и Шумерлинском округах – 22 рубля. Самые низкие закупочные цены в Батыревском муниципалитете – 19 рублей и Козловском – 16 рублей.
