В продуктах, взятых на исследование в кафе в городе Канаш в Чувашии, где массово отравились люди, обнаружили сальмонеллу. Анализы показали, что опасная бактерия содержалась в 20 пробах.
В 20 пробах продуктов питания, которые были взяты на исследование в кафе «Сушистик» в городе Канаш в Чувашии, была выявлена бактерия рода Сальмонелла. Опасный микроорганизм может быть возбудителем инфекционного заболевания. О первых результатах анализов сообщили в пресс-службе республиканской прокуратуры.
Напомним, ранее стало известно, что 10 жителей Канаша попали в инфекционную больницу с симптомами острого кишечного отравления после того, как приобретали готовые блюда в местном кафе «Сушистик». По данным регионального управления Роспотребнадзора, среди пострадавших клиентов общепита 6 детей. Выяснилось, что все пострадавшие побывали в «Сушистике» еще 12 сентября. За помощью медиков пострадавшие стали обращаться 13-14 сентября.
Почти сразу санитарное ведомство приняло решение о приостановке деятельности кафе. У всех работников заведения общепита взяли анализы на наличие возбудителей кишечных инфекций. Также сотрудники Роспотребнадзора взяли для исследования пробы продуктов, воды, а также смывы с поверхностей и образцы дезинфекционных рабочих растворов.
Собственную проверку по факту массового отравления людей в Канаше проводят и сотрудники Канашской межрайонной прокуратуры. В надзорном ведомстве оценят не только состояние кафе «Сушистик» с точки зрения норм санитарно-эпидемиологического законодательства, но и деятельность контролирующих органов.
Доследственную проверку по статье 238 УК РФ (производство, хранение, сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности) из-за отравления в канашкском кафе ведут и сотрудники следственного управления СКР в Чувашии.
