Производство чипсов открылось в Чувашской Республике. Предприятие по глубокой переработке картофеля открыл фермер из Батыревского района. Стоимость проекта составила 60 миллионов рублей.
В Чувашской Республике впервые появилось собственное производство чипсов. Продукт выпускается под маркой «Чебо». Проект по глубокой переработке картофеля был реализован фермером из Батыревского муниципального округа. Производственный цех построили в селе Тойс*и. Здесь налажен полный технологический цикл: мытьё картофеля и нарезка, приготовление во фритюре, фасовка и маркировка готового продукта. Мощность установленного оборудования позволяет производить более 400 тонн чипсов в год или 100 килограммов в час. Их делают из картофеля отечественного сорта «Варяг». Работники цеха рассказывают, что на каждый килограмм чипсов необходимо по 4 килограмма сырья, а для превращения одного клубня в ломтики требуется 20 минут.
Для запуска инвестиционного проекта на селе фермер вложил 60 миллионов рублей. Часть денежных средств сельхозтоваропроизводитель получил в качестве льготного кредита в банке. На возведение цеха ему выдали 11 миллионов рублей. Кроме того, новое предприятие может рассчитывать на получение мер государственной поддержки. Так, переработчикам молока, мяса, картофеля и овощей в Чувашии возмещается 30 процентов расходов, связанных с покупкой оборудования. Данная мера была введена в республике для увеличения объёмов переработки, что позволяет создать новые рабочие места в сельской глубинке и сохранить добавочную стоимость для продуктов, производимых в Чувашии.
По информации министерства сельского хозяйства, Чувашская Республика собирает хороший урожай картофеля: регион занимает 1 место в Приволжском федеральном округе и 7 место в России. На сегодняшний день эту сельскохозяйственную культуру выращивают порядка 250 хозяйств, при этом производство семенного картофеля наладили 6 предприятий.
- *
- Организация футбольных болельщиков «ТОЙС» (иные наименования «T.O.Y.S», «The Opposition Young Supporters») (запрещена в РФ решением Советского районного суда г. Самары от 11.04.2017)
