В Чувашии возьмут под контроль точки по изготовлению и продаже шаурмы. В региональном управлении Россельхознадзора выяснили, что 85 процентов точек фастфуда в 11 муниципалитетах республики работают с нарушением ветеринарного законодательства.
В Чувашии 85 процентов точек по изготовлению и продаже шаурмы, расположенные в 11 муниципалитетах республики, не соблюдают ветеринарное законодательство. Эти заведения фастфуда не имеют регистрации в системах прослеживаемости ФГИС «Цербер» и ФГИС «Меркурий». В общей сложности сотрудники ведомства проверили 34 точки, торгующие шаурмой.
Теперь такие заведения быстрого питания обяжут регистрироваться в «Меркурии» и «Цербере». Соответствующее требование будет включено в договоры, который предприниматели, занимающиеся реализацией продукции животного происхождения, заключают с органами местного самоуправления и администрациями торговых центров. Эта мера контроля будет распространяться на тех, кто работает как на стационарных точках, так и на нестационарных.
Поручение об усилении контроля за торговцами шаурмой дал глава республики Олег Николаев на заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции. Совещание было посвящено противодействию незаконному обороту мяса и продуктов из него.
В последнее время массовые случаи отравления шаурмой и курами гриль фиксировались в нескольких городах России. В частности, в августе во Владимире этим фастфудом отравились более 56 человек, 13 из которых дети. В Москве шаурмой отравились 53 человека, а в городе Братск — 35 человек, в том числе 9 несовершеннолетних. В Курской области в результате пищевого отравления умерла молодая девушка. На хозяина и сотрудников шаурмичной возбудили уголовное дело. Подозреваемых отправили под домашний арест.
