В 2023 году в Чувашии уменьшилось производство куриных яиц. Снижение составило более двух процентов. В минсельхозе объясняют это приостановкой работы Канашской птицефабрики.
В 2023 году производство куриных яиц в Чувашии снизилось на 2,1 процента по сравнению с 2022 годом. Несмотря на снижение объемов, республика продолжает обеспечивать себя этим продуктом питания. Так в прошлом году было произведено 351,9 млн штук яиц.
В министерстве сельского хозяйства Чувашии спад производства яиц объяснили временным прекращением работы Канашской птицефабрики. В настоящее время у предприятия появился новый инвестор, что позволяет наращивать темпы. Кроме того, в минсельхозе отметили, что в 2023 году в республике было произведено 118,7 тыс. тонн мяса, что на 1,3 процента больше объемов 2022 года. Кстати, такого количества мяса хватило бы на приготовление 1 млрд котлет. Молока за год было получено 478,1 тыс. тонн или 2 млрд стаканов. В 2022 год надои молока были меньше на 2,7 процента.
Стоит отметить, что несмотря на увеличение объемов производства мяса в прошлом году цены на него заметно выросли. По данным Чувашстата, этот продукт питания подорожал в среднем на 21 процент. Стоимость яиц за прошлый год увеличилась на 80 процентов. Существенное подорожание яиц спровоцировало ажиотажный спрос. В частности, в декабре минэкономразвития республики сообщал, что основной «всплеск» цен пришелся на период с сентября по ноябрь. По состоянию на 4 декабря Чувашия занимала 17-е место по уровню цен на яйца в России. В ПФО республика располагалась на девятой строчке. Средняя стоимость куриных яиц в ЧР составила немногим более 109 рублей, что было на 6,4 процента ниже среднероссийской цены (116,5 рубля).
