В Шумерлинском муниципальном округе Чувашии в школе-интернате для детей с ограниченными возможностями здоровья не соблюдали санитарные нормы, которые регламентируют организацию питания учеников.
В школе-интернате для детей с ограниченными возможностями здоровья, которая расположена в поселке Саланчик Шумерлинского муниципального округа Чувашии, не соблюдали санитарные требования при организации питания учеников. Об этом стало известно в ходе проверки, которую в учебном заведении провели сотрудники Шумерлинской межрайонной прокуратуры. В частности, они выяснили, что в морозильной камере пищеблока школы хранилась зелень, на которую не было документов, подтверждающих ее безопасность при употреблении в пищу и происхождение. Кроме того, в учебном заведении не было графика смены кипяченой воды в чайнике. Он стоял в столовой и предназначался для организации питьевого режима школьников. Также сотрудники пищеблока не хранили суточные пробы блюд. К тому же сотрудники прокуратуры выяснили, что при приготовлении пищи повара не соблюдают принципы товарного соседства. В частности, сырое мясо птицы там хранилось вместе с приготовленным из него блюдом. Это является нарушением технологического процесса. По нормативам, такие нарушения недопустимы.
По итогам прокурорской проверки нескольких сотрудников школы-интерната для детей с ОВЗ привлекли к административной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям обучения детей и нарушение требований технических регламентов. В результате их оштрафовали. Общая сумма штрафов составила 12 тыс. рублей. Кроме того, в адрес директора учебного заведения прокуратура внесла представление, в котором потребовала устранить нарушения и впредь их не допускать.
