Проверка столовых Марийского госуниверситета показала, что здесь грубо нарушаются санитарные требования, а также порядок организации питания, хранения сырья и обработки продуктов, а производственные помещения срочно нуждаются в косметическом ремонте.
Роспотребнадзор наведался с выездной внеплановой проверкой в Марийский государственный университет. Специалистов интересовало, как здесь соблюдаются правила при организации массовых мероприятий. И первым делом проверяющие отправились в столовые. Здесь и были выявлены многочисленные нарушения. Претензии предъявлены буквально ко всему - от устройства и содержания помещений до оборудования и инвентаря.
Нарушались требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий, приему и хранению сырья, не соблюдались правила при обработке продуктов и приготовлении пищи, есть очень много вопросов к личной гигиене работников столовых и санитарным требованиям, которые здесь обходили.
По данным фактам в отношении ФГБОУ высшего образования «Марийский государственный университет» было возбуждено административное производство по ст. 6.6. КоАП РФ, юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа в размере 30000 рублей, сообщается на сайте Роспотребнадзора. Ответственным лицам за содержание столовых выдано предписание.
Сейчас нарушения санитарного законодательства в МарГУ устранены, осталось только провести капитальный ремонт в производственных помещениях, о чем ранее также было выдано предписание. Очередная проверка о его исполнении пройдет уже в октябре. К этому времени все должно быть покрашено, отремонтировано и приведено в порядок.
Ранее специалисты Роспотребнадзора заявили, что в детсадах Йошкар-Олы грубо нарушены санитарные требования, а также порядок организации питания, за что уже были наказаны как руководители дошкольных учреждений, так и чиновники районных отделов образований.
