Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проверило Тихвинскую ярмарку на предмет нарушения требований законов при торговле животными и животноводческой продукции.
Тихвинская ярмарка проводится ежегодно в июле на территории Ярмарочной площади возле Тихвинского Богородицкого женского монастыря в Цивильском районе Чувашии. Музыкальный и спортивный праздник сопровождается выставкой-продажей товаров народного промысла, в торговых палатках предлагают попробовать традиционную национальную кухню, организована продажа другой разнообразной продукции.
В этом году Тихвинская ярмарка стала объектом проверки. Сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в течение четырех дней изучали документацию продавцов на Ярмарочной площади. Россельхознадзор контролировал соблюдение ветеринарного законодательства при торговле животными и животноводческой продукцией.
В результате инспекции контролирующим госорганом были выявлены нарушения. Так, индивидуальные предприниматели продавали участникам ярмарки готовые блюда из мяса (шашлык, шаурма, плов и другие), при этом мясо не прошло ветеринарную сертификацию. А это говорит о том, что в приготовлении блюд использовалось сырье неизвестного происхождения, нет гарантии на пригодность и безопасность продукта. Также на Тихвинской ярмарке были установлены факты продажи мясной и молочной продукции без сопроводительных свидетельств. Свинина, говядина , мясо птицы, молочная продукция (мороженое, сыры) и вяленая рыба (чухонь) предлагались покупателям без документов о происхождении товара. Это нарушает процедуру прослеживаемости пищевой продукции и несет угрозу жизни и здоровью граждан, - объясняют в Управлении.
Участники ярмарки, нарушившие закон, избежали штрафных санкций. Но надзорное ведомство четырем индивидуальным предпринимателям и двум физическим лицам объявило предостережение о недопустимости игнорирования требований ветеринарного законодательства. Кстати, фактов продажи животных и птиц на ярмарке сотрудники Управления не подтвердили.
