По данным Россельхознадзора, в магазинах Чувашии появились опасные для здоровья партии холодца и студня, изготовленные в городе Иваново. От употребления этих продуктов пострадали жители уже нескольких регионов. Зафиксированы смертельные случаи.
Управление Россельхознадзора в Чувашии и Ульяновской области сообщили, что в нескольких субъектах Российской Федерации зафиксированы отравления нитритом натрия. При этом, некоторые из них закончились летальным исходом. В частности, пострадали жители Москвы, Ярославской, Архангельской и Вологодской областей.
В результате отравления нитритом натрия может возникнуть гипоксия головного мозга и организма в целом. К симптомам отравления этим веществом относятся синюшная кожа, головокружения, обмороки, проблемы с дыханием, тахикардия.
В ведомстве уточнили, что отравление вызвали мясные продукты, произведенные ИП Сказыводовым В.Ю. в городе Иваново. Партии опасных для здоровья холодца «Премиум» и студня «Столичный» категории «Б» охлажденного изготовлены 27,29 апреля и 2 мая 2022 года.
На сайте Роспотребнадзора (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека — ред.) размещены данные о том, что по итогам проведенных анализов в образцах холодца и студня нашли превышение допустимого уровня дозировки нитрита натрия. С помощью системы «Меркурий» специалисты территориального управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области выяснили, что опасная для жизни и здоровья человека мясная продукция в ЧР продается в магазинах Канашского (ИП Федоров) и Чебоксарского (ИП Быков Э.Н, ИП Павлова С.В , ИП Наумова Р.М., ООО «Продмаркет»- ред. ) районов. «В настоящее время Управлением Россельхознадзора принимаются все необходимые меры по предотвращению распространения продукции», - отметили в ведомстве.
