Чувашия планирует поставлять хмель для пивоваренных заводов Ульяновской области. Самые подходящие сорта определят в аграрных университетах обоих регионов.
Чувашия планирует стать поставщиком хмеля для пивоваренных заводов Ульяновской области. В этом регионе в этой сфере работают два крупных предприятия - АО «АБ ИнБев Эфес» и «Завод Трехсосенский». «Я обозначил, что рядом есть регион, который может импортозаместить эту продукцию и нужно использовать такую возможность», - рассказал губернатор Ульяновской области Алексей Русских во время встречи с главой ЧР Олегом Николаевым. Сейчас главным поставщиком хмеля для пивоваров из Ульяновска считается Германия.
В настоящее время в Чувашии выращивается более 250 сортов хмеля. Над выведением еще десяти сортов работают селекционеры. Какие из них наиболее соответствуют запросам «соседей»-пивоваров определят ученые из аграрных университетов. В исследовательской деятельности примут участие и чувашские, и ульяновские хмелеводы.
«Мы нашли понимание со стороны производителей пива по инвестированию в процессы научных разработок. Такое заверение позволяет нам быть уверенными, что мы получим поддержку со стороны Минобрнауки России. Таким образом, мы сможем решить вопросы импортозамещения и задать тон на рынке пивного производства», - обозначил позицию республиканских властей в этом вопросе Олег Николаев подчеркнув, что в этой сфере необходимо объединять усилия пивоваров и производителей хмеля.
Кстати, хмель, который культивируют на территории республики, на сегодняшний день экспортируется в несколько стран. В числе покупателей - Киргизия, Казахстан и Азербайджан. Кроме того, «зеленое золото» закупают более десятка российских республик и областей. Это и не удивительно - Чувашия считается крупнейшим производителем хмеля в Российской Федерации. В ЧР выращивают около 90 процентов от его общего объема.
