Сотрудники управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области выяснили, что одно из предприятий республики произвело более 26 тонн молочной продукции из сырья неизвестного происхождения.
Группа мониторинга, входящая в структуру управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области, выяснила, что в мае 2022 года компания «Саиф», которая специализируется на выпуске молочных продуктов, выпустила партию творожных сырков и сливочных десертов из сырья неизвестного происхождения. Общий вес молочных продуктов составил 26,6 тонн. О нарушении стало известно в процессе мониторинга данных в федеральной государственной информационной системе «Меркурий». Сотрудники Россельхознадзора обратили внимание на то, что заполняя электронные ветеринарные сопроводительные документы на «молочку» уполномоченный работник «Саиф» не указал сырье, которое использовалось для их изготовления.
С помощью системы «Меркурий» удалось отследить, что сливочные десерты и творожные сырки с предприятия-производителя, зарегистрированного и работающего на территории Чувашии, отправлялись на склады, расположенные
в Марий Эл, Ленинградской, Саратовской, Пензенской, Самарской областях и в Москве. После этого их распределяли по магазинам АО «Тендер» («Магнит»-ред.), АО «Дикси Юг», ООО «Агроторг» («Пятерочка»-ред.) в этих регионах.
В управлении Россельхознадзора считают, что отсутствие информации о сырье, из которого были изготовлены молочные продукты, дает основания предполагать, что сырки и десерты могут быть опасны для человека.
В начале июня ведомство направило в «Саиф» предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, уполномоченного сотрудника компании предупредили о выявлении критической ошибки при работе с «Меркурием». Предупреждение направлено в электронном виде в системе «Ветис. Паспорт».
