// // В Чебоксарах суд решил закрыть кондитерскую, где работала заболевшая брюшным тифом

В Чебоксарах суд решил закрыть кондитерскую, где работала заболевшая брюшным тифом

485

Фото: http://www.forum.cheb.ru
В разделе

Московский райсуд Чебоксар приостановил работу кондитерской «Брауни» на 60 суток за нарушения санитарного законодательства. Роспотребнадзор по Чувашии инициировал проверку после того, как сотрудница предприятия заразилась тифом.

Региональное управление Роспотребнадзора обнародовало официальную информацию о причинах закрытия кондитерской «Брауни», где работает жительница Чебоксар, заболевшая в Таиланде брюшным тифом. Проверяющие наведались в кондитерскую как раз в профилактических целях, но выяснили, что работает предприятие с кучей нарушений. Так, оказывается, здесь не соблюдаются санитарные нормы, а кондитерский цех представляет собой одно помещение, где находится и мойка, и холодильник, и разделочный стол. Здесь же пеклись пирожные, изготавливался крем, сортировались

и принимались продукты. А рядом в производственном цехе мылась посуда.

В кондитерской нет и не было бактерицидных ламп, также как и дезинфицирующих средств, наличие которых просто обязательно на производстве. Хотя о какой дезинфекции может идти речь, если туалет для персонала оборудован со входом из производственного цеха. Но это еще не все перечисленные нарушения, о которых сообщает пресс-служба Роспотребнадзора. На некоторые продукты проверяющие не обнаружили никаких документов. То есть, они непонятного происхождения, к тому же никакого производственного контроля здесь не было, резюмируется на сайте ведомства. Решением суда кондитерскую закрыли на два месяца до полного устранения нарушений.

Напомним, ранее сообщалось, что 5 июня Роспотребнадзор по Чувашии инициировал проверку кондитерской «Брауни», 25-летняя сотрудница которой заразилась брюшным тифом во время поездки в Таиланд. Сначала девушку госпитализировали с диагнозом ОРВИ, а потом выяснилось, что у нее брюшной тиф.

Логотип versia.ru
Опубликовано:
Отредактировано: 27.06.2017 19:12
Копировать текст статьи
Комментарии 0
Еще на сайте
Наверх